Sie gibt es noch, die Bergmähwiesen im Vogelsberg. Eine außerordentliche Vielfalt an Blumen, Kräutern und Gräsern, die eine Vielzahl an Schmetterlingen, Heuschrecken und anderen Insekten beheimaten. Dadurch trifft man im Vogelsberg auch noch auf eine Reihe seltener Vögel. Diese Vielfalt wird in keinem anderen Lebensraum erreicht – das macht die Bergmähwiesen zu einem der wertvollsten Naturräume in Mitteleuropa.

Bergmähwiesen sind kein Naturereignis, sondern ein von unseren Landwirten und Bauern gemachtes Wunder. Viele Jahrhunderte mähen diese schon die Bergwiesen im Sommer, oder beweiden diese mit Schafen, Ziegen und Rindern um die Pflanzenvielfalt zu erhalten. Für die Tiere ist das frische Gras, die Blumen und Kräuter voller Nährstoffe, und das gewonnene Heu im Winter eine nahrhafte und vor allem natürliche Ernährung.

Jetzt ist die Zeit, wo man die Bauern mit Ihren Traktoren bei der ersten „Mahd“ sieht. Es gehört eine Menge Erfahrung dazu, den entscheidenden Zeitpunkt zu wählen, um mit dem mähen anzufangen. Wird zu spät gemäht, setzen sich die mächtigen Pflanzen durch und verdrängen somit die Vielfalt. Wird zu früh gemäht, haben sich die Kräuter noch nicht ausreichend entwickelt um sich zu vermehren.

Meistens klappt es, und wir Verbraucher können neben dem Wandererlebnis zwischen farbenfrohen Blütenzauber, begleitet mit einem Muh oder Mäh, auch die natürlichen Köstlichkeiten wie Käse, Milch oder anderes genießen. Dafür sorgen die regionalen Selbstvermarkter im Vogelsberg, die ihre Produkte mit gutem Geschmack in hoher. – oft sogar Bio Qualität herstellen.

Die Gräser, das Heu und die Kräuter und Duftpflanzen wie Arnika, finden sich in Naturarznei und Tees wieder, oder werden gerne im Wellnes- und Spa-Bereich benutzt.